毕马威报告:东南亚地区成为中国餐饮企业进军海外首选地
中新社上海2月8日电 (记者 姜煜)毕马威8日发布中国消费品零售业半年度(2024年下半年)报告。该报告称,当前中国餐饮企业“出海”热度高涨,东南亚地区成为他们进军海外的首选地。
报告称,据不完全统计,中国餐饮企业“出海”首站选择东南亚地区的占比为34.8%,选择北美地区的占比为29.5%,两个地区的占比之和超过了60%。
在国家选址方面,新加坡成为最受“出海”中国餐饮企业青睐的海外首个落脚点,在当地开设首店的中国餐饮企业占比达到了18.7%,位居第一;其次是美国和日本,选择在这两个国家开设首店的中国餐饮企业占比分别为17.9%和11.6%;选择在澳大利亚和加拿大开设首店的中国餐饮企业占比均为8.9%。
报告指出,面对日益激烈的市场竞争,众多中国餐饮企业纷纷开始探索多元化的发展路径,力求在市场中脱颖而出。随着健康饮食成为新趋势,不少餐饮企业积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念,满足消费者的个性化需求。
除此以外,数字化转型、跨界融合正加速中国餐饮行业的变革,推动业务向数字化、智慧化、便利化、精细化、品质化的方向高效发展。(完)
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