他叫莫雄，是广西南宁市宾阳县一名普通的退役军人。今年春节，别人都在开心过年的时候，他却每天都躲在养殖场的猪圈里抽闷烟。

【现场同期声 养猪倌莫雄：这头猪有六七百斤重，那头高高的大概有九百到一千斤。】

莫雄忧心忡忡地说，目前存栏的“巨猪”还有近百头，重量都在六百到一千多斤，养猪期都已经超过4年。看着眼前的窘境，同样一筹莫展的还有在养殖场的工人们。

【现场同期声 养殖场工人 蒋女士：每天人不吃饭都要先给猪吃饱，养了那么久了还没有回报回来。】

莫雄说这是采用养殖场自主研发的益生菌发酵技术饲养的第一批生猪。

【现场同期声 养猪倌莫雄：这个益生菌料我们拿来试验了猪鸡鸭鹅鱼的养殖，我们都已经试验成功。我的目标也是专门走健康安全的食材。】

莫雄给这批猪起名“益康雪花猪”，他说用益生菌料饲养出来的雪花猪，肥肉白净透亮，脂肪颗粒饱满，嘌呤含量低，肉质细腻不油腻，口感Q弹鲜香，普通的猪肉无法比拟。

【现场同期声 养猪倌莫雄：用2019年版国家食品安全监督抽检条例里面要求的，猪肉的所有项目全部检测完，再加上重金属在内总共32个品项全部是未检出。】

这么健康安全生态的雪花猪为什么会养了4年多还卖不出去？

【现场同期声 养猪倌莫雄：猪水正常价格按照我们的成本加利润的话，大概在95元钱一斤，我这个猪原来在疫情之前正常最远就是卖到上海，然后我发上海都是杀好后边猪打包冷链冷鲜过去的，现在上海的客户订单多吗？现在没有就是疫情之后，可能上海那边的西餐厅生意受影响之后，从2020年9月份就开始停止进货了，所以从2020年9月份到现在我这个猪就基本上出不来广西。】

要知道养猪脏且累，很多年轻人都不愿意回农村养猪。因此莫雄非常珍惜能和自己同甘苦共命运的工人兄弟。

【现场同期声 养猪倌莫雄：感谢你对我们这个养殖场的支持和帮助，现在过年了今天杀猪等下拿点猪肉回家过年，这些是你这月的工资，谢谢老板，希望你能够一如既往的支持我们，好的，谢谢老板。】

这次疫情的确导致许许多多像莫雄这样的企业遭受严重损失，但是我们坚信，疫情是可控的，疫情对经济的影响也是可控的。希望莫雄继续保持军人战无不胜的精神，想方设法战胜困难，勇敢地走出困境。

文稿：江怀章

编辑：张春梅