临汾起名馆(喜欢日料的临汾小伙伴,可以看过来了)
没想到吧各位小婊贝,一打开就全都是好吃的,而且全都被我吃掉啦!主要是小编觉得关于今天的这家日料店你们是完全不想看我瞎bb的,吃才是正事儿!精致环境,地道口感。这是让闺蜜因为没去成而痛心的一家店,也是让顾客好吃到流泪的店。
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坐标五一西路A区旁边往西一丢丢的地方,门头非常日式风格,感觉再插两面鲤鱼旗,就能置身日本街头,但因为店名的那块布位置偏下,小编还是找了两圈,大家注意看看看看啊!店铺不大,贵在用心,木桌、红墙、雕灯、挂件,各种小细节都还原的很好。
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四张木桌靠墙排开,安全感裹挟周身,晚上到店更会感受到居酒屋的气息,如果你想小酌一杯这里有香醇的日式清酒等你来品尝。走到店铺的尽头,是一个榻榻米包间,大噶可以和朋友们围坐一周,谈天说地,不过周末不开放哦~
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吃之前还得跟大家唠几句,跟老板交谈的过程中,我始终觉得他像一位匠人,带着一股执着劲儿扎进了日本料理中,不世俗不功利,每道菜品他都当作品悉心准备,哪怕只是听他说,都觉得很开心。
吃饭的时刻总是让人开心,尤其看见满是香气的料理(等拍照真的好漫长吃不到气哭)
值得一提的是樱鳗的所有酱料都是自己打磨调制,辣白菜汤底也不是随意买来充数,而是认真调试制作,第一口下肚就有种温暖的幸福感,瑟瑟秋夜里还在写稿的小北只能望图更饿。
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好的味道光有汤底是不够的,原材料也得新鲜,老板夫妇早晨就会出门准备食材,每天的量都不多,去晚就没有也是常事。
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咕嘟咕嘟的沸腾声最能消解孤独,夹起一片牛肉,不要吹径直放进蛋液里涮一涮,不烫嘴还能保留牛肉和着汤汁的鲜嫩,稍微煮一会儿,各种食材都接纳汤汁,酸酸辣辣的口感让人连汤都想喝掉,大家喜欢的话可以要一碗米饭或者最后煮点乌冬面,肯定好吃!
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这盘是小编又爱又恨的家伙,在我最饿的时候还要散发香气!老板挑选了鸡腿肉剔骨然后用独门酱料腌制,最后挂面糊,下锅油炸,制作时间可能稍长,可是丝毫不含糊,味道好真的第一位!一出锅我就先尝了尝,简直是一吃钟情的感觉啊,难以想象炸过之后的肉还这么水嫩!外皮酥酥的,泛着一丝咸香,完全不腻,感觉它自己已经够香了不用再蘸任何酱料~
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店里的寿司真的好多鸭,粗略数一下就有30+,而且基本都能点半份,这样一次就能吃好几种啦!
这款芒果大虾卷是美式寿司,比日式更丰富一点,日本常用冷食,而加入面线虾之后能增加油香味,再配上鲜切芒果的清香,墙裂要求大家一口闷!
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所有的寿司我都想给他们取名肉多多~这款樱鳗卷是主打产品,能带上店名的,咳咳你们都懂得!光这一份里就包含虾肉、蟹肉、三文鱼和烤鳗鱼四种,用料扎实到都要掉出来~配上点点芝麻和鳗鱼汁,真的超级香甜~
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我就知道你们一定在等这盘刺身,到日料店不吃刺身非好汉!
细心的小伙伴应该发现了它没有垫冰耶,我们常见用冰保鲜,但老板嗦,只要食材够新鲜就完全不需要,冰冰凉的刺激感还会降低大家对肉本味的感知捏。
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小编吃的这一份是刺身大拼,总共有六种肉肉,吃起来真的新鲜软弹,炒鸡新鲜!芥末和酱油也全部自己打磨,松软的芥末并不刺激,配上酱油,口感相互碰撞又不侵占彼此。肉肉下面的那片叶子也请大家不要放过,那是老板专门采购的紫苏叶,和刺身一起吃真的超级清新~
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如果有幸你发现了刺身旁边的介个,也别放过它,鬼能想到这是萝卜丝哦,炒鸡纤细轻盈,小编亲眼看着一根萝卜在厨师手中变成这样,简直是神仙做菜!吃起来也没有平时的辣味儿,可以蘸点酱油芥末一起入口。
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松茸汤,养生派们,你们的time到啦,现在立刻马上滚去喝汤,温热的松茸汤味道浓郁,鲜浓可口,暖胃又养生,壶顶的小柠檬大家可以酌量挤进去,香醇的口感都让我一度怀疑老板是不是给我多煮了一点hhhh。
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