第一名“味千拉面”，始创于1968年，发源地日本九州岛的熊本，1996年潘慰开始将日本味千拉面引入香港及内地，并先后取得该品牌在香港、澳门及内地的永久经营权。2007年3月，味千拉面的股票在香港主板上市，目前在亚洲各地区已开设超过七百家连锁店。

第二名庆丰包子铺，是北京华天饮食集团公司所属的以经营包子为主的餐饮品牌店，开业于1948年，已有75年的历史，当时的号叫“万兴居”，现在在北京西安门经营包子、小吃、饭、菜等。因包子选料严格，制作精细，味纯正， 生意十分红火。

第三名大娘水饺，1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。

第四名面点王，是深圳面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立品牌，进军中式快餐行业。 已发展成为一家在深圳、、广州和珠三角地区拥有二个现代化配送中心的大型中式快餐连锁企业。截至2012年3月，公司拥有3000名员工、108家直营分店、3个食品配送中心。2012年入选深圳老字号品牌

第五名马兰拉面，北京市著名商标，中国最具影响力快餐品牌之一，全国特许经营优秀品牌，国内连锁店最多的中式快餐之一。在中式餐饮的标准化、工业化、连锁化方面取得了重大突破，从民间小吃走向快餐企业，从作坊加工走向工业化生产。

第六名李先生，北京李先生加州牛肉面大王有限公司，位于北京经济技术开发区。自1987年5月28日发展，公司在全国十九个省市，共开设800余家餐厅 。从2008年5月1日起，对全国800余家连锁餐厅进行一系列改造，将“美国加州牛肉面大王”改为“李先生”，正式以“李先生”为号，让“李先生”作为中国大陆快餐行业的一面鲜艳旗帜，在神州大地上高高飘扬。

第七名狗不理，狗不理集团股份有限公司以餐饮业为主营，兼具速冻食品、特色定型包装食品开发、销售，旗下各酒店经营驰名中外的狗不理系列包子和正宗鲁菜、津菜已有一百五十余年历史，并在长期的生产经营中创立了以“狗不理”商标为核心的独有“狗不理”体系狗不理集团股份有限公司是国家级非物质文化遗产代表性项目“传统面食制作技艺（天津“狗不理”包子制作技艺）”的保护单位。

第八名西贝莜面村，北京西贝餐饮管理有限公司发源于内蒙古临河市，迄今已有28年的发展历程。西贝餐饮创始人贾国龙先生，经过多年执着坚持、辛勤开拓，从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成为全国一百多家店面，从业人员逾万人的中国知名餐饮企业。市场分布于北京、上海、广州、深圳、天津、石家庄、沈阳、西安、杭州、南京、大连、呼和浩特、包头、鄂尔多斯等全国各大城市。

第九名吉祥混沌，吉祥馄饨1999年始创于上海，专注馄饨美食，吉祥人以传承匠心，勇于创新突破、追求品质的精神，盛行上海，并发展到全国。截止2020年底，吉祥馄饨连锁加盟项目已经拓展到包括北京、上海在内的全国120多个大中城市。

第十名康师傅私房牛肉面，作为顶新国际集团餐饮事业群旗下的一个新型餐饮连锁业态，康师傅私房牛肉面始终致力于通过提供独家美味牛肉面与精致附餐，让消费者在优质的环境里享受五星级的美味。从2006年北京第一家店开始，康师傅私房牛肉面已经在北京、上海、广州、深圳、郑州、厦门、成都等城市开设一百二十家门店。