烧腊店起名(文化硚口之汉正街商根文化:雅俗共赏,旧时汉正街商铺这样起名~)
沿街老店林立
人车川流不息
市井气息扑面
商业百态尽展
走过汉正街,唤醒凝聚百年商根积淀的文化记忆。汪玉霞、苏恒泰、谦祥益……这些历久弥新的汉正街老字号,留存在人们心中的不仅是其经典产品,还有琅琅上口的店铺招牌。
回眸清代时期的汉正街,“十里帆樯依市立,万家灯火彻夜明”。店铺栉比,行栈林立,茶楼酒肆相连,许多店铺招牌别出心裁、雅俗共赏,从《汉口竹枝词》中可见一斑。
《汉口竹枝词》
作者:叶调元
刊行:清代道光三十年
内容:分为《市廛》、《时令》、《后湖》、《闺阁》、《杂记》、《灾异》六卷, 内容涉及当时汉口社会生活的方方面面。
叶调元曾长期寄寓汉口,他就“眼前所见”写下的近300首《汉口竹枝词》中,有许多提到旧时汉正街店铺招牌的名称。
药店
“玻璃八盏祖灯明,药店全凭铺面精。市井也知仁者寿,招牌一半借山名。”
招牌:仁山、荣山、晋山、寿……
寓意:取寿比南山之意
“挂牌医士过千家,治病谁能一把抓? ”
招牌:一把抓
寓意:取治病速愈之意
面馆
“六分一碗麦皮面,谁说盘餐只处高。”
招牌:只处高
地址:据《汉口从谈》记载,此面馆当年位于今汉正街体仁巷。
酒肆茶楼
“银牌点菜莫论钱,西馔苏肴色色鲜。金谷会芳都可吃,坐场第一鹤鸣园。”
招牌:金谷、会芳、五明、聚仙、鹤鸣
特点:“金谷、会芳、五明、聚仙皆有名。鹤鸣园座头明洁,器具精良,冠服之士,觞咏为宜。”
其他商铺
“货物都夸本号佳,就中两件冠同侪。名笺雅扇‘蓝田室’,烧腊羊羔‘玉露斋’。”
招牌:蓝田室、玉露斋
除了蓝田室的扇子、玉露斋的烧腊外,还有罗天源帽、何于锦鞋、洪太和绒线牛同兴剪刀、王恒丰烟袋、罗明德牛烛、马公亮香货、叶开泰丸药、高黏除膏药、汪玉霞茶叶等,都是当时有名的店铺招牌。
其中,高黏除因做的膏药黏性好,颇受顾客喜欢。旧时汉口民间曾流行这样一句歇后语:“高黏除的膏药——贴得紧。”即引申其义,用来讽刺那些搞奉承拍马屁的人。
或以传统的伦理道德体现经营宗旨,或寓含对顾客的良好祝愿,或显示商户的志向与理念,或彰显产品的独特之处,旧时汉正街店铺招牌无不蕴含着道德人文的色彩和商业文化的气息。
旧时汉正街小巷中的票号,门悬三字小金牌,小金牌上写的票号是“百川通”“大德诚”“三晋源”等迎合生意人心理的招牌。
如今汉正街的共产党员经营户在门前挂上了“党牌”,“党牌”上镌刻着“文明经营,遵纪守法,优质服务,诚实守信”,以此发挥党员守法经营、诚信经营的示范效应。
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门前的招牌变了,但以开拓创新、诚信为贵等精神为内核的商根文化依旧延续。
打响招牌、擦亮品牌,汉正街乘上“一带一路”快车,联动“互联网+”,以奋棹弄潮的姿态,迈上转型升级新征程。
◎来源:硚口发布综合整理
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