《2021年胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》中，山西益源庆荣居百强榜单第八位，同时登顶历史最久品牌TOP1，距今六百多年。#匠心国潮##山西##山西老陈醋##调味料##山西头条#

益源庆，是山西老陈醋的龙头企业之一，也是山西制醋历史上最早完全继承并传承传统纯粮全固曲法酿制食醋工艺的中华老字号品牌。

明朝第一任宁化王——朱济焕，因原籍安徽凤阳，不习惯咸卤面食，故用醋克盐。后“宁化府醋”成为专供皇室食用的“御醋”。明朝灭亡后，皇室醋品传至民间，因其酸、香、绵、甜而声名远扬，后取名为“益源庆”。

宁化府益源庆醋业有限公司在完成股份制改革后，进入高速发展时期。1989年新厂建成以后，日产量由之前的1吨增加到3吨，年产名醋400多吨。2006年，益源庆正式成为“中华老字号”品牌；2010年和2011年先后列入太原市非物质文化遗产名单；2012年成为中国驰名商标。

据不完全统计，相较于企业改制前，益源庆的净利润增加20倍不止，营业收入翻近5倍；产品经营范围也逐步扩大为7大系，共80多个品种。其中涵盖双喜醋、兰贵人、将军醋等多款具有文化内涵的产品。

目前，益源庆在太原市共拥有2所生产车间、5个醋分厂、8个直营店以及200多个经销点。2020年，年销售醋超16985吨，并投资1000万元建成3000平方米的寺庄包装生产车间，购买4条灌装生产线，正式投产后包装醋产品预计可达2万吨。除建设现代化工业园区外，为了益源庆能够更好、更快的走出去，近年来频繁参加国际、国内以及线上和线下的展会。譬如，以“宁化府”为原型的话剧——《责任》排演等，力求讲好品牌故事。

益源庆掌舵人郝建国表示，未来目标要在全国开设1000家门店，每个城市至少开5家，每个中小城市开1家，让宁化府醋飘香全国！传承了几十代匠人心血的益源庆一直坚守传统技艺、诚信经营，中华老字号优秀企业当之无愧！

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