据媒体报道，1月7日，有网友发现，麻六记在成都春熙路开了一家名为“麻六记酸辣粉”的餐厅，有别于麻六记餐厅，这家餐厅主打各种粉面小吃，人均15元左右。

此前，麻六记创始人汪小菲就透露过决定线下开设酸辣粉专门店的信息，如今还将首店选在了酸辣粉“大本营”。麻六记酸辣粉品牌本身就是流量密码，但市场更为关心其能否在千亿粉面市场上站稳脚跟、线下门店能否同线上业绩一样抢眼。

从选址上看，其选择了游客居多、年轻消费者聚集的热门商圈，门店取名上也是直接明了地选用了品牌名称和招牌产品，设计和环境上以原木风为主，与周边建筑风格形成呼应。

再来看看消费者最关心的价格。整体定价上控制在人均15元左右，在整个粉面市场算是中等价位。大众点评显示，一碗经典炸酱酸辣粉16元。菜品上，除了酸辣粉外，还有售卖一些地方小吃，售价在7—16元之间。

虽说刚试营业不久，便迎来排队小高峰。根据网友在大众点评留言来看，部分消费者表示，中午用餐高峰时需要排队就餐。但是在口味口感上却出现了两极分化的评价，部分消费者表示，性价比高，味道正宗，当然也有不少消费者体验后表示“不如盒装的好吃”“太酸、粉太硬”等。

关于麻六记酸辣粉品牌接下来的发展规划，记者联系到麻六记方面，其相关负责人表示麻六记酸辣粉计划先开出首家门店，调整好后再确定接下来的规划。