藏在温江老街的老味道，成都18年的冒菜店，寻找童年的美食回忆！

藏在温江老街的冒菜馆子：川东里火锅冒菜，卖了整整18年！

冒菜，是一个人的火锅，也是老成都人的回忆。

成都温江区，古称“柳城”，是4000多年前古蜀鱼凫王国发祥地，西魏恭帝二年（公元555年）设置温江县，距今已1465年，因其土地丰饶、百业兴盛素有“金温江”的美誉。2002年4月，温江县撤销，设立成都市温江区，成为成都中心城区的重要组成部分。

在这红砖黑瓦的老街深处，探寻儿时的美味！

成都温江涌泉街道的“老字号”川东里火锅冒菜，18年的特色冒菜，味道很安逸！

要说这家冒菜馆子真的很不起眼，只有一间门面，整体面积也不大，当你看见整条清泉北街这里人气最多，门口还有N多外卖小哥排队等待，这才算是找对了地方！

显然这里的环境并非多么的高大上，不过从食品的整齐陈列以及灶台的整洁度来看，显然没有卫生问题。

黄老板是一位年轻帅气的小伙子，据说是接了爷爷的班，爷爷在此卖了整整18年，如今爷爷年龄大了，小伙子大学毕业也没有找到满意的工作，就接了爷爷的班。小伙子每个月算下来，盈利远超同龄人的上班收入，所以干的很是起劲儿。

川东里的菜品看起来都很新鲜，各种素菜种类也算丰富，由于第一次过来吃冒菜，就让黄老板帮我们推荐了一些招牌菜，比如麻辣牛肉、午餐肉、火锅粉、土豆、藕片等等，我们担心三个人不够吃，黄老板还主动地劝我们道：“放心嘛，分量绝对够，保证你们都能吃饱哈！”

跟黄老板闲聊我们才知道，这个味道起源于上世纪80年代了。那个时候黄老板的爷爷在重庆某老厂区的居民楼下工厂附近巷子口，摆摊卖重庆麻辣烫(冒菜)补贴家用。后来他们全家人辗转来到了成都居住，但是这门手艺从未丢下过。直到前几年他们才取名“川东里”，并注册了商标，意思是这个味道源于川东地区（重庆、达州一带）的麻辣味道。

我们一边笑着聊天一边拍摄照片，黄老板此刻端着一盆冒菜就走了进来，见状连忙招呼我们：“趁热吃哈，我们这环境撇，拍照也不好看，你们赶紧吃哈！”说完又笑呵呵地走出去忙了。

虽然环境并不高大上，但是冒菜的味道还是很巴适，建议大家一边吃一边涮，因为为了更汤味增香，黄老板说冒菜汤里加了猪油。我们点的中辣，麻辣味刚刚好。

除了冒菜还有各种小吃，冷饮，这里所有的食物都带给人家的味道。每次跟黄老板聊天都感觉特亲切，一家真正的老馆子，吃出了童年时期的味蕾记忆！

川东里火锅冒菜，详细地址：成都温江区涌泉街道清泉北街40号

交通：地铁4号线涌泉站C2口步行200m