东北火锅饭店名字起名(沈阳首家冰屋火锅餐厅,一年只开两个月,错过只能再等一年)
在魔都,冬天里吃火锅是亲友同时团聚不可或缺的美食。而上海的火锅餐厅也是多样化,海底捞、重庆火锅、东北火锅等一应俱全。但在冰屋里吃火锅,将是怎样一种体验呢?
周末与小伙伴们相约,一起去东北玩一圈,首站是沈阳,也是为了感受沈阳香格里拉大酒店今年推出的冰屋火锅餐厅,顺便感受东北的雪景。说来也是幸运,离开沈阳的前一天晚上,下了一场雪,银装素裹的沈阳城,真的好美。
走进酒店大堂,一股浓郁的黄油香味弥漫于间。原来酒店为了迎接农历狗年,特地在大堂雕刻了一只高度为3.6米,宽度1.3米的“金狗”,据说用近300斤黄油,用时20天才完成。
沈阳首家冰屋火锅,给您冰火两重天的非凡体验
抵达酒店的当天晚上我们预订了沈阳香格里拉大酒店的冰屋火锅。说到冰屋,我们得先了解其建造过程。
原来搭建的冰屋从采冰、运输、搭建耗时多日。在皑皑白雪覆盖的棋盘山秀湖上,一个三十人的队伍一天能取冰6,000块左右,相当于每人一天要取冰200块,每块三四百斤,这样的劳动强度可想而知。在运输过程中,这些冰不能被压落,所以搭建一个冰屋就需运输大概30车的冰。
酒店冰屋共设有3个包房,1个冰吧和一个可容纳48人的大厅,人均消费人民币200元左右。
冰屋嘉里城采用了嘉里城商场的设计,主入口两侧采用极具质感的硫锈钢板,彰显建筑独特的时尚艺术气质。冰屋分别起名为“企业广场”、“雅颂居”和“雅颂大苑”。
我们预订到的是“雅颂居”包房,推开帘子进去,眼前呈现的是传统的东北民俗风格又富有浓郁北国冰雪特色的装饰。理念年画儿、窗花、红绿色相间的东北大花布等,浓郁的东北风情,让人心暖融融。
想必很多人都好奇,在冰屋里吃饭是不是很冷,会不会冻手冻脚呢?其实酒店早就考虑到了食客的用餐体验,特别在冰屋里安装有电暖器,在保证暖房外的冰室不会融化的同时,也不会让食客们感觉到些许冷意。舒适的坐垫,双脚靠在电暖器边,桌上还放有暖宝宝。
让我们再来看看食材,酒店夏宫中餐厅总厨杜非根据冰屋的特色,结合北方当地的习俗,并配以东北当地特色食材,推出了富有地方风味的东北火锅。
锅底风味独特,多以冬季养生,滋补为主。松茸鲜菌土鸡锅底、萝卜玉米棒骨锅底、以及麻辣锅底都可根据您的喜好随意选择。醇香厚重的味道刚好与鲜嫩手切肉相辅相成,搭配生猛海鲜,以及绿色菌香时蔬拼盘让您美味健康两不误。
在美味营养的锅底中,新鲜羊肉或肥牛经过涮制弹嫩爽滑,劲道的口感中蕴藏着肉类最原始和本真的鲜香,配以海鲜,各色新鲜蔬菜和上好的酱料,足以驱散冬日的严寒,为这个冬天带来不同的感受!
用餐之后,还可以去旁边的冰吧喝一杯,冰吧里提供有多种酒类饮品和热饮,而杯子也是非常独特,摆放着晶莹剔透的酒杯,在这样的环境里品尝一杯独特的美酒,也是极好的。
营业时间:
午餐:中午11点至下午2点
晚餐:晚上5点至晚上7点 晚上7点至晚上9点
预定电话:(86 24)2436 6633
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