这是一间简单粗暴又新鲜美味的牛肉馆！

成都的潮汕牛肉馆，这家生意最为火爆！对于平常吃惯了重口味川菜的成都人来说，这样清淡口味的潮汕牛肉汤锅能获得“刁嘴儿”的喜爱，实属不易！

简单粗暴的牛肉馆子，没得啥子环境可言，就是一个大排档，卖的就是味道！

而且老板也是他们家的“活广告”！拉风的发型、永远一副淡定的表情、不变的蓝条纹衬衫以及娴熟的刀功！这一切都是源自老板的个人魅力！

会“跳舞”的牛肉？

他们家的生意非常火爆，从晚上五点半开始就在排队了，等到六点多左右，就看见一个“长发飘飘”的中年男子（老板本人），手提着两大口袋的新鲜牛肉进店了。

现切牛肉就是这么鲜！

老板按照餐桌顺序现切牛肉，没有什么选择的余地，直接是切到哪儿吃哪儿！

为什么说他们家的牛肉会“跳舞”呢？甚至还被取名为“跳动的牛肉”？原因就是最新鲜的牛肉，在刀切的时候你都能看到牛肉在一跳一动的，绝对是无敌的新鲜呀！

超地道的潮汕汤锅做法！没有什么调料可言，一大锅清水煮开，里面用玉米、萝卜和牛肉丸“调味”，很难想象的是，就是这样的“清汤寡水”竟然让无数成都人爱上了这一口牛肉！

牛肉真的太嫩了！

新鲜现切的牛肉片，在汤锅煮开之后，直接用漏勺放进去煮十几秒，嫩而不柴，空口吃都觉得牛肉的肉香味很浓郁。

他们家的蘸碟分为两种，个人强烈建议大家用潮汕沙茶酱和香菜、芹菜的组合，稍微用汤汁稀释一下，蘸牛肉、素菜都是超级美味！

另外一种就是用蒜泥、小米辣和生抽，这种蘸料方式更适合口味偏重的朋友哦！

第一次来他们家吃牛肉的朋友，一定会对这样萝卜、白水的汤锅心生怀疑！但是你完全放心，当你吃了牛肉后才晓得什么是“跳舞的牛肉”，什么是地道的潮汕美味！

一般两三个就点个小锅套餐，里面有牛杂和一些时令蔬菜，牛肉是单独点的，价格还是很实惠的，关键是分量很足，吃完后都感觉整个人都吃撑了。

每天限量的潮汕卤鹅！

之前就听到成都的“老广”们评价说，这家牛肉馆是他们的聚集地，潮汕卤鹅的味道相当正宗！

卤鹅的肉质细嫩咸香，跟我们成都这边的卤鸭子一样细嫩，味道还是蛮不错的。有兴趣的朋友可以尝一尝哈！

温馨提示：只卖晚上！六点半正式开餐！建议大家早点去排队，免得会等很久哦！

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